trileçe tatlısı tarifi ne demek?

Trileçe Tarifi

Trileçe, Balkanlar kökenli, sütlü ve karamelli bir tatlıdır. İşte temel bir trileçe tarifi:

Malzemeler:

Kek için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü Şerbet için:

• 3,5 su bardağı süt
• 1 kutu krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı şeker

Karamel için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım kutu krema (100 ml)

Yapılışı:

1. Keki Hazırlayın: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve 170 derecede pişirin.
2. Şerbeti Hazırlayın: Süt, krema ve şekeri tencerede ısıtın (kaynatmayın).
3. Karameli Hazırlayın: Şekeri tavada eritin. Eridikten sonra tereyağını ekleyin. Ardından kremayı ekleyip karıştırın.
4. Birleştirme: Fırından çıkan keki soğutun. Kürdanla delikler açın ve ılık şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti çekince karameli üzerine yayın.
5. Servis: Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

• Kek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin.
• Şerbetin ılık olması, kekin daha iyi emmesini sağlar.
• Karameli yaparken dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin.

Önemli Kavramlar:

• Kek
• Krema
• Karamel
• Şeker
• Şerbet